HUEVOS ROTOS Y ARROZ CON LECHE

HUEVOS ESTRELLADOS

-INGREDIENTES:

 Patatas, huevos, ajos, aceite, sal, pimentón de la vera, jamón.

-PREPARACIÓN:

Se fríen las patatas en abundante aceite con el ajo, se pasan las patatas a un papel absorbente y se pasan a una bandeja de horno. Se fríen los huevos y se ponen encima de las patatas, se echa el jamón y el pimentón y al horno hasta calentar. Servir y comer.

 

ARROZ CON LECHE:

-INGREDIENTES:

Arroz, leche, unas cáscaras de limón y/o naranja y canela al gusto.

-PREPARACIÓN:

Se cuece el arroz con abundante leche. Dejar cocer hasta que el arroz esté en su punto.

Si queremos servirlo en sopa, se bate y podemos acompañarlo con merengue al horno acompañado de canela o frutas del tiempo. Servir y comer.

 

Receta elaborada en el taller de cocina 13/02/2mil13

Cruz y Carlos M.